януари 17, 2010
Екзотиката и опитването
Има нещо нередно в прекаленото прехласване по екзотиката. Нека опитам с един кулинарен пример. Група приятели обявяват седмица на магребската кухня и за по-автентично решават да я проведат в Мароко. При всяко ядене поръчват различни неща, разпитват сервитьорите за храната, гледат как се приготвя. Дори можем да си представим как вечер, преди да заспят, някои [...]

